亞麻原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將其帶回我國，由于亞麻耐寒耐旱可抗風沙且能夠適應貧瘠土地環境的特性，因此亞麻主要種植于舊時胡人聚集的地區，西北地區胡麻油的叫法便是由此而來。亞麻多用于紡織行業其加工的副產物亞麻籽也具有較高的經濟價值。

亞麻籽中的油脂含量約為33%~35%，經過壓榨得到的亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸，食用亞麻籽油對于豐富人們膳食脂肪酸的構成以及人體健康有著重要的作用，壓榨得到的餅粕中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及抗氧化肽、木酚素等物質，可應用于多個行業。

亞麻籽油的生產加工具有悠長的歷史，在亞麻種植區隨處可見亞麻籽油榨油坊，其生產工藝沿用傳統的壓榨法制油，亞麻籽經過烘炒、磨籽、蒸糝、包坨、壓榨等工序得到顏色深且風味濃郁的亞麻籽油，深受當地人的喜愛。不過由于亞麻的種植面積相對較少，很多了解且不曾接觸過亞麻籽油的人，在初次接觸或品嘗亞麻籽油時會覺得亞麻籽油有股怪味，吃起來微苦且顏色過深導致，在市場中的受眾人群相對較少，導致很長一段時間里，亞麻籽油都沒能走出西北。

近些年隨著生活水平的提高，消費升級和健康飲食理念越來越深入人心，人們對高質量食用油的需求不斷增長，脂肪酸比例構成良好的亞麻籽油市場前景被多方所看好，亞麻籽油產業正在穩步發展。由于亞麻是典型的低產作物，種植方式主要為小農戶分散種植，再加上良種使用率低、種植技術跟不上等因素，我國亞麻籽的年產量并不高。

據了解1996年我國亞麻籽的產量曾達55.3萬噸，但21世紀以來由于種植面積有所減少，產量也有所下降，難以滿足工業生產的需求。數據顯示2022年，我國進口亞麻籽64.4萬噸，進口亞麻籽油2.6萬噸，合計進口的亞麻籽和亞麻籽油折油量，已遠遠超過了國產亞麻籽的產油量，且增長勢頭不減。

不難看出在亞麻籽油發展的路上仍有一些短板需要補齊，相關部門也在積極的解決這些問題。9月9日，以“科技引領區域特色助推亞麻籽油及歐米伽-3油脂產業高質量發展”為主題，由國家亞麻籽油及歐米伽-3油脂產業創新戰略聯盟主辦，寧夏六盤珍坊生態農業科技有限公司、固原市六盤山生態農產品聯盟共同承辦的國家亞麻籽油及歐米伽3油脂產業創新戰略聯盟第七屆年會暨首屆地標產品固原胡麻油（六盤山高原亞麻）產業論壇在寧夏固原圓滿舉辦。

會上來自國內多家高校和科研機構的知名專家，分別從亞麻籽原料現狀、產業發展、亞麻籽精深加工關鍵技術、亞麻籽油質量控制等方面一一進行了分析，助力亞麻籽油產業轉型升級及高質量創新化發展。相信在相關政策的支持下以及現代化技術的加持下，亞麻籽油將獲得良好的發展，未來會出現適合不同地域和不同人群的亞麻籽油產品。

在亞麻籽油飛速發展的狀態下，油廠對亞麻籽油的生產加工設備的需求量也在不斷地提升，市場中五花八門的糧油設備很容易讓投資者挑花了眼，建議油廠到企鵝糧油機械設備廠進行考察選購。企鵝糧油機械設備廠家成立于1982年，專注于糧油設備的設計制造多年，服務于國內外客戶不計其數，在亞麻籽油生產設備上具備豐富的經驗。

國內不少建設于亞麻生產基地的油廠都曾到企鵝糧油機械廠家選購過設備，目前在河北、甘肅、內蒙古等多地均有相關的成功案例，企鵝糧油機械廠家設計制造的亞麻籽油加工設備正在穩定運行中，為油廠生產出健康營養的亞麻籽油提供助力。如有需要，企鵝的工作人員還可提前于客戶聯系，就近帶您到油脂生產現場進行參觀考察。

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