一、增強顧客的自主參與感。由于網絡渠道是通過顧客擁有的終端設備才能向顧客提供服務的,因此,網絡服務實際上也是顧客的一種自助服務,因而,也能增強顧客的自由參與感。
二、擴大市場。網絡營銷不受時間和空間的限制,可以大大便利顧客,使顧客隨時隨地獲得服務。因此,一家擁有網絡渠道的餐飲企業,它的市場就可以不受地理和時間因素的限制而大大擴展。
三、了解顧客。通過網絡,餐飲企業可以很方便地進行顧客調研,了解顧客需求、欲望和消費心理。網站上的顧客留言板、調查問卷和聊天室等都是有效的調研工具。沒有網絡,餐飲企業要了解那么多消費者是很困難的,所以只能憑感覺猜想消費需求,這就難以保證營銷決策的正確性。另外,利用網絡還可以加快顧客信息反饋的速度。
四、滿足個性化需要。網絡可以方便地接受顧客個性化的訂單,并迅速將信息通知餐飲企業的生產部門和服務部門,由此使餐飲產品和服務更好地滿足顧客的個性化需要。
五、了解競爭對手。餐飲企業可以通過網絡更多、更快地捕捉對手的信息和由此制定更有效的營銷對策。同時,餐飲企業也可以通過網絡與競爭對手進行信息交流與合作。
六、便于顧客決策。餐飲企業上網,便于顧客了解餐飲企業的情況。例如,品牌、商譽、特色、價格、創新,餐廳場景等信息,這有助于提高顧客決策的效率。
七、改善促銷。在網上做廣告有很多優點,可以根據網民的點擊數來及時了解廣告的傳播效果;網絡廣告不受時間和空間的限制等,這些都有利于廣告的改進,提高促銷效果。

