八胡鯰魚的頭部比中國鯰魚更方形，體型大，呈錐形。胸鰭是一種硬刺，身體側面有黑點和灰白色的云狀斑點。胸部和腹部是白色的，嘴巴是裂開的。因為它除了痰外還有一個輔助呼吸器，它可以直接從空氣中吸收氧氣。
（1）建造魚塘和水體進行和施肥。在夏季休閑期間使用塑料太陽能溫室和塑料大型棚屋飼養八胡鯰魚。前者適用于越冬黃瓜，西葫蘆，冬季黃瓜和西葫蘆；后者是花椰菜。卷心菜和快速生長的蔬菜，也就是說，它可以在五月中旬使用。從棚屋結構的角度來看，在前一斜坡下沒有支柱的溫室是最有益的。例如，如果在溫室或塑料大棚的前坡下面有柱子，應首先拆除柱子（但不應拆除拱門和棚屋），磚塊應用于高達1米的磚塊在柱子前面和前緣。
同樣高的干磚墻也可以在兩個山墻上建造。但是，如果原來的舊山墻符合要求，則無法再重建墻壁。在建造魚塘時，你可以建造干磚，或者你可以挖一個33厘米深的坑，并利用挖出的土壤來生長，這樣坑就深達1米；或者你可以挖一個坑并添加磚塊。然后，池中的地面變平，根部被移除，整塊塑料棚薄膜（當不夠時手動粘合）用于鋪設池底，四邊被抬起到墻上覆蓋墻壁，按壓土壤，然后在底部塑料板上鋪一層8-10厘米厚的肥土，然后用水（70-80厘米深）填充，然后加入15-25公斤每份加入石灰，然后按每次加入60公斤人體糞便或8公斤芝麻油，加水。通常，水應在油炸前15-20天排出。
（2）魚苗的飼養管理。八胡鯰魚養成吃大魚的習慣，所以當種植魚苗和放魚苗時，必須根據大小對魚苗進行分級以達到分級喂養。最初的煎炸時間可以通過使用Erlong紗網制成籠子并放入池中進行隔離喂養。為了集中誘餌，防止大魚吃小魚；當魚苗長入池中時，還需要注意大小魚的分級。同時，要注意將水溫控制在30°C左右。當陽光強烈時，覆蓋孵化場和耕作地。此外，放養時間在6月初是合適的。
在魚苗稍大后，應放置誘餌，并加入動物蛋白飼料（通常每天1-2次），新鮮動物飼料是的。例如，如一家一戶飼養，一般可投以蠅蛆、絲蚯蚓、孑孓、魚粉、蠶蛹、浮萍、米糠、豆餅、雞禽家畜內臟等。每天投飼量約為魚體重的5－10%。或投放發酵的棉籽餅、豆餅，或畜禽內臟、畜禽尸體腐爛后所生的蛆，或活蛆加脫落后的腐肉。但投放動物內臟和尸體時，一定要剁碎后再進行飼喂。
在喂食期間，應每隔兩三天將水加入池中，但要注意不要將水一次性放入池中，然后將其放回干凈的水中，否則會導致魚不能進食而不能提高。
（3）預防和魚病。 八胡鯰魚具有很強的抵抗力，通常病情較輕。然而，由于環境，存在腸炎和腐爛病。腸炎患有腸炎的患病魚主要漂浮在水面上，不吃食物而不下沉，腹部很大，可以看出腹部淡黃綠色的液體從肛門流出（沒有腸道內的食物）。處理方法是用每立方米水0.5g硫酸銅（lank）和0.2g硫酸亞鐵（黑痰）的混合水溶液在整個池中噴灑水體。