放養前準備
⒈池塘清整
泥鰍放養前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化漿后全池潑灑，。
⒉蓄水施肥
清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水體施入發酵雞糞3公斤或豬、牛、人糞5公斤，也可以每立方米水體施入氮肥7克，磷肥1克。
苗種投施
泥鰍苗下塘時間為每年5月，投苗密度1500～2000尾/平方米。當泥鰍養至體長3厘米時，要進行篩選分塘，泥鰍苗種密度60～80尾/平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水，檢查水體毒性是否消除。放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫差距不能超過2℃，如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運輸，則應在放苗下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置于池內20分鐘，使充氧尼龍袋內外水溫一致時，再把苗種緩緩放出。
飼養管理
⒈前期培育階段（泥鰍苗體長小于2厘米）
根據水況，適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥，也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，采取少量多施的方法，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內，透明度控制在20厘米左右。同時，每20萬尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆漿，每天早晚各潑灑1次投喂。
⒉后期培育階段
泥鰍苗種規格達到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各投喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強；25℃～27℃時，食欲特別旺盛；28℃以上，食欲則逐漸減退；超過30℃或低于12℃時，應少投甚至停喂飼料。
日常管理
⒈調節水質 加注新水，每周換水1～2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳。
⒉巡塘 早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發現問題及時處理。
⒊定期預防病害 勤打掃、清洗餌料臺，做好飼料臺、工具等工作，定期投喂預防魚病的。
⒋防害防逃 注意防止敵害入侵和泥鰍逃跑，要經常檢查進排水口和池埂。