魚苗質量鑒定技巧
當前市面上銷售的魚苗大都是人工繁殖，由于受魚卵質量和孵化環境影響，魚苗體質有差異，直接影響后期成活和生長發育。因此，養殖戶在購買時，可根據魚苗的外觀、游泳能力、反應能力等來區別優劣：
外觀
優質魚苗規格整齊，群體體色一致;魚體清潔有光澤，略帶微黃色或稍紅;身體茁壯，光滑不拖泥。劣質魚苗規格參差不齊，群體色素不一，為“花色苗”，或有白色死苗;魚體體色黯淡，偏瘦且沾有污泥。
游泳能力
攪動裝魚的容器，使之產生漩渦，或是用風吹向水面，可發現優質魚苗能沿邊緣逆水或逆風游動，而劣質魚苗會卷入漩渦，隨波逐流。
反應能力
用物體插入盛魚的容器中，優質魚苗受驚擾后會迅速奔游散開，劣質魚苗則反應遲鈍。另外，也可倒掉盆中的水進行觀察，優質魚苗會強烈掙扎，彈跳有力，頭尾能曲折成圈狀，劣質魚苗則貼在盆底，無力掙扎，僅頭尾顫抖。
除此以外，還有幾種需要注意的魚苗不可購買，即雜色苗、“胡子”苗、“困花”苗和畸形苗。其中，雜色苗是老嫩魚苗混雜的魚苗，“胡子”苗是已發育到適合階段未能出售的魚苗，“困花”苗指魚苗胸鰭出現，但膘還尚未充氣，不能上下自由游泳和吞食，畸形苗是生長發育中出現畸形。