蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數可食用的物種之一，其制品被廣泛應用于食品、美容、保健、醫藥等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。對蘆薈的過敏反應包括皮膚、粗糙等現象，輕者出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者可引起急性腎炎。
形態特征
常綠、多肉質的草本植物。莖較短。
葉近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，條狀披針形，粉綠色，長15-35厘米，基部寬4-5厘米，頂端有幾個小齒，邊緣疏生刺狀小齒。
花葶高60-90厘米，不分枝或有時稍分枝；總狀花序具幾十朵花；苞片近披針形，先端銳尖；花點垂，稀疏排列，淡黃色而有紅斑；花被長約2.5厘米，裂片先端稍外彎；雄蕊與花被近等長或略長，花柱明顯伸出花被外。
地理分布
蘆薈原產于非洲熱帶干旱地區，分布幾乎遍及世界各地。在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區都有野生蘆薈分布。在中國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培，也有野生狀態的蘆薈存在。蘆薈的野生品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加約有40種，其余10種分布在阿拉伯等地。
分生繁殖是蘆薈的主要繁殖方法。將蘆薈幼株從母體分離出來，另行栽植，形成獨立生活的蘆薈新植株。分生繁殖在蘆薈整個生長期中都可進行，但以春秋兩季作分生繁殖時溫度條件最為適宜。春秋分生繁殖的蘆薈新苗返青較快，易成活，只要土床保持良好的通氣透水狀態，蘆薈分生苗很快可以恢復生長。在分生繁殖過程中，具體操作可采用兩種方法。一種是將由蘆薈莖基或根部的吸芽長成的，帶有幼根的幼株直接從母體剝離下來，然后移栽到苗圃或生產田中。另一種方法是用分株刀具將母株萌發出的幼苗與母株分離，但不要撥出來，仍讓幼苗留在原位，使其生長一股時間（一般半個月左右），形成獨立的根系，達到完全自養狀態，再將幼苗作帶土移栽，定植在大田中，及時澆一遍定植水。如果蘆薈幼苗彩切離，再帶土移栽的方法，基本上無“緩苗期”。蘆薈幼苗生長快，在春夏秋季都可以隨時進行，但比較費時間。