熱水器就是指通過(guò)各種物理原理，在一定時(shí)間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃?xì)鉄崴鳌⑻?yáng)能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。
制造冷氣部分和制造熱水部分。其實(shí)這兩個(gè)部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時(shí)工作。即制造熱水的同時(shí)，給廚房制冷。或者說(shuō)在給廚房制冷的同時(shí)也在制造熱水。
節(jié)能減排是國(guó)家倡導(dǎo)的發(fā)展方向，具有更少能源消耗量的
產(chǎn)品將是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向。太陽(yáng)能熱水器和空氣能熱水器作為低能耗的產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭較好。然而，由于產(chǎn)品自身的一些限制，產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者需求上有一定的局限，于是綜合能源利用成為了熱水器發(fā)展的另一個(gè)方向。熱水器測(cè)評(píng)網(wǎng)認(rèn)為，作為新能源產(chǎn)品的太陽(yáng)能熱水器和空氣能熱水器正展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，兩種品類因其獨(dú)特的性能迅速拓展市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中有較強(qiáng)烈的反響
在太陽(yáng)能熱水器市場(chǎng)上，2009年、2010年和2011年是太陽(yáng)能熱水器行業(yè)大起大落的三年。2009年，在家電下鄉(xiāng)政策的有力推廣下，太陽(yáng)能熱水器行業(yè)迎來(lái)了期盼已久的高速發(fā)展。然而，沉浸在大發(fā)展喜悅中沒(méi)多久的太陽(yáng)能熱水器企業(yè)發(fā)現(xiàn)，伴隨著家電下鄉(xiāng)隊(duì)伍的壯大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得越來(lái)越嚴(yán)酷，2010年行業(yè)發(fā)展增速明顯放緩。時(shí)至2011年，在全球經(jīng)濟(jì)探底和國(guó)內(nèi)系列政策調(diào)控的背景下，本就處于發(fā)展初期的太陽(yáng)能熱水器，同不少家用電器一樣，正在遭遇市場(chǎng)寒冬。
第六代：家用多功能熱水器
針對(duì)整體式空氣能熱水器價(jià)格高功能單一的情況，2005年研制出了家用多功能熱水器。其工作原理是將空氣中的能量吸收，變成熱量轉(zhuǎn)移到水箱中，把水加熱起來(lái)，同時(shí)把失去大量能量的低溫空氣釋放到廚房，用于廚房制冷。空氣在失去能量降低溫度的同時(shí)，大量的水蒸氣被冷凝，因而釋放的冷氣濕度大大降低，相當(dāng)于具有除濕的效果。因此該產(chǎn)品集節(jié)能中央熱水、廚房（衛(wèi)生間）制冷、局部除濕功能于一體，大大提高了產(chǎn)品的性價(jià)比。