事先向機內水箱注入一定量的水，通過冷水機制冷系統將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設備，冷水機冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。
在空調系統，冷凍水通常是分配給換熱器，或線圈在空氣處理機組，或其他類型的終端設備的冷卻在其各自的空間（S的空氣），然后冷卻水重新分發回冷卻被冷卻了。這些冷卻線圈轉移顯熱和潛熱從空中到冷凍水，因此，通常除濕冷卻空氣流。一個典型的空調機組應用的額定為15至1500噸（180,000 18,000,000 英制熱量單位/ h或53至5,300 千瓦）的制冷量。冷凍水溫度范圍從35到45華氏度或1.5至7攝氏度，這取決于應用需求。
冷水機成型制品時，由于原料的品種，成型制品面積的大小及形狀的不同，需要的鎖模力也是不同的，調模時請按實際需要的鎖模力調節。這樣，可以節省電力消耗并將明顯地延長機器的使用壽命。
重要指標時要考慮尋找工業冷水機組，包括整個生命周期成本，電源，冷卻IP等級，冷水機組制冷量，蒸發量，蒸發材料，蒸發器，冷凝器材料，電容器容量，環境溫度，風扇電機的類型，噪聲水平，內部管道材料，壓縮機數量，類型的壓縮機，電路的冰箱，冷卻液的要求，流體排氣溫度數。為大中型機組應該范圍從3.5-7.0高值的意義更高的效率。冷水機組效率往往是指定每千瓦 制冷噸 （千瓦/往返）。
