山雞放養前，必需對養殖場地進行的，可選用聚維酮碘，不使用有腐蝕性的藥品（如漂白粉、生石灰等）。因為有腐蝕性的藥品會對鐵絲網或尼龍網產生腐蝕作用，從而縮短其使用壽命。為提高成活率，應選擇 15 日齡以上、健康、有活力的山雞種苗進行飼養。
人工養殖山雞，由于所喂飼料單一，難免會引起各種營養物質的缺乏，因此每天投喂 1次適量的濃縮飼料，如正大 151 濃縮飼料，可按 100 g/k飼料（如玉米粉或麥麩）投喂。山雞生性膽小，一有風吹草動就會引起恐慌，因此不要讓陌生人靠近養殖場，也不要養狗看場。因為狗的尖叫聲會讓山雞到處逃竄，易引起山雞受傷，甚至被攔網卡死，造成不必要的損失。日常管理中，要每天查看攔網有無破損、避雨設施是否完善等，發現漏洞及時補救；還要防止老鼠、黃鼠狼、蛇等偷襲雞群。
啄食癖：啄食癖是指雞之間互相啄叨或群雞集中啄叨一只雞，大、中、小雞都會發生，若技術跟不上幾乎每批都可發生，如不及時解決損耗會較大，嚴重影響養殖效益。常見惡癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常見原因：光照過強、飼養密度過大、采食槽位不足、墊料潮濕、通風不良、日糧中缺乏蛋白質、礦物質、維生素，粗纖維或氨基酸不平衡都可產生啄癖。在育雛期的雛雞最易發生啄癖，成年母雞在交配后或在窩外產蛋肛門外翻時，被其它雞啄破出血，易被群雞啄造成傷亡。
啄趾癖一般發生在育雛最初幾天，雛雞足趾皮薄，血管明顯，最易引起互相啄趾，嚴重時可導致10～20%死亡率。
食毛癖常發生在高產母雞群互相啄食羽毛或自食羽毛。啄尾羽出血后，易引起啄尾癥。
食蛋癖是在母雞剛產下蛋，雞群爭相啄食或啄食自己生的蛋，其原因多是雞飼料中缺乏鈣和蛋白質，產軟殼蛋或薄殼蛋弄破后易形成食蛋惡癖。 [5]
防治：1、減少密度；2、增加青飼料，特別是雛雞在2日齡后，每2～3小時投放一次細嫩的青菜，讓其采食；成年雞用稻草或青草作為墊料讓其啄食，這也是補充維生素和礦物質的有效手段；3、增加6～8%蛋白質或2%羽毛粉；4、雛雞可減少光照強度；5、飼料中加入2%芒硝（Na2SO4）；6、做好斷啄工作。以上措施綜合運用，非常有效。一旦發現啄癖，應及時捉出被啄雞，涂上紫藥水，另外隔離飼養，投喂幾天的，即可痊愈