湖羊飼料以草料為主，合理搭配精粗料，青干草、枯桑葉、野草、種植牧草(黑麥草、白三葉、美洲狼尾草等)、稻草、玉米稈等都是湖羊好飼料，對種公羊、懷孕、哺乳、羔羊等都要適當喂給精粗料，每天100-250g不等。羊只是否吃飽，可聽羊叫聲，安靜不叫則為吃飽者。喂料要定時定量，飼喂時間按喂餐數而定，喂2次可按排上午8-9時和下午6-7時。湖羊有夜食性，傍晚這次草必須放足，以滿足其需要。飼料要進行合理調制，不喂帶霜、雨草，泥沙要洗凈，攤晾干后再喂，甘薯藤、玉米稈、稻草等需切成6-8厘米以提高采食量和消化率，且甘薯藤不能長期多喂，應與其他料輪喂或混喂。推廣秸稈氨化養羊，提高其營養價值，精粗料以稻谷糠、麩皮、菜粕等為主，飲水清潔，供應充足。食鹽能增進食欲，有利消化，一般每天每只應喂鹽10-15g，可拌入混合料或飲水中喂給。
選擇優良品種
湖羊要想育肥，那么我們所選的湖羊品種一定要好，這樣可以提高催肥的速度。一般情況下我們是選擇體型骨架較為高達的、產肉性能好的湖羊作為種羊。在養殖的過程中進行人工受精，提高種羊的受精率以及受精質量，這樣可以提高出生羔羊的重量。而出生羔羊重量提高，那么后期育肥也就會快很多。
湖羊青綠飼料的營養特點
(1)湖羊青綠飼料水分含量多，一般為60%一80%，水生飼料可達90%一95%。
(2)湖羊青綠飼料營養較 以干物質計粗蛋白質含量一般占l(j%一2u%，且賴氨酸、組氨酸含量較多，含必需氨基酸較，故蛋白質品質較好。維生素含量豐富，含有大量的胡蘿卜素和豐富的硫胺素、核黃素、煙酸等U族維生素，以及較多的維生素E、維生素C和維生素K等，胡蘿卜素每千克中約含50一80毫克，高于其他任何飼料，含有各類酶和類物質。
(3)湖羊青綠飼料適口性好，消化率高 青綠飼料嫩，湖羊喜食，刈割后可直接飼喂;粗纖維含量約占干物質的18%一30%，無氮浸出物含量高，約占40%一50%，容易被消化吸收
湖羊的動物性飼料的特點：湖羊的動物性飼料包括雞蛋、牛乳、魚粉，蠶沙和蠶蛹等。湖羊的動物性飼料來自養蠶場、屠宰場，漁場和繅絲廠等的廢棄品或加工副產品，都是優質的動物性飼料。湖羊一般以蠶沙為主要動物性飼料。有的地區對湖羊公羊配種期、湖羊母羊乳汁缺乏或無母乳的羔羊，加喂乳粉，雞蛋等，可提高湖羊公羊精液品質和配利：能力，增加母羊泌乳量和促進羔羊的生長發育。