應用優良種羊，強化種公羊管理。引進體型大，生長發育快的良種公羊，經常串換種公羊，以避免近親繁殖。調整湖羊產羔季節，縮短飼養周期，圍繞肥羊生產，可推行2種繁殖制度：一是在4月下旬至5月初配種，9月底10月初產羔；二是10月至11月配種，翌年3月至4月產羔，入冬后體重可達37-40kg開始銷售，使飼養期縮短了2-3個月。實行一母哺雙羔，增加留羔和肥羔數量。
調整產羊季節
調節湖羊生產的季節這對湖羊育肥也是有很大影響的。首先在春季配種的母羊，我們要早保證生產的情況下提早配種，這樣可以將生產季節提前到十月初。其次就是我們需要將部分母羊的配種時間延至秋季，這樣湖羊一般是在春季生產。而這樣就能實現春產湖羊秋上市、秋產湖羊春上市，這樣不僅增加了湖羊的產肉量，而且對湖羊肉的品質也是有所提高的。
科學營養飼喂
科學營養的飼喂就是湖羊育肥的最重要的一點，因為要想育肥湖羊，我們一般都是從飼料這方面去入手的，而且重要的是效果也是非常明顯的。在湖羊進入青年期，我們就可以慢慢地增加精料的飼喂，其中最主要的是以蛋白飼料為主，然后配合新鮮的草料或干草進行飼喂。還有就是可以適當的投喂一些礦物質、維生素以及微量元素飼料，這也能起到一個增肥的效果。就是在傍晚進行加料飼喂，這對湖羊增膘的效果也是非常明顯的。
養殖準備
要想養好湖羊，那么準備工作是一定要比較充分的，首先我們需要根據湖羊生長的習性來修建養殖場，湖羊它喜歡干燥、干凈的環境，所以我們可以在養殖場內修建高床，這樣雞干凈有可以保持干燥，同時還方便打掃。其次就是羊舍要保持通風，可以選擇采用柵欄式圍墻，用欄桿分成每個面積為三十平米的單間，然后每隔單間設立獨立的飼料槽和水槽。