應用優良種羊，強化種公羊管理。引進體型大，生長發育快的良種公羊，經常串換種公羊，以避免近親繁殖。調整湖羊產羔季節，縮短飼養周期，圍繞肥羊生產，可推行2種繁殖制度：一是在4月下旬至5月初配種，9月底10月初產羔；二是10月至11月配種，翌年3月至4月產羔，入冬后體重可達37-40kg開始銷售，使飼養期縮短了2-3個月。實行一母哺雙羔，增加留羔和肥羔數量。
科學營養飼喂
科學營養的飼喂就是湖羊育肥的最重要的一點，因為要想育肥湖羊，我們一般都是從飼料這方面去入手的，而且重要的是效果也是非常明顯的。在湖羊進入青年期，我們就可以慢慢地增加精料的飼喂，其中最主要的是以蛋白飼料為主，然后配合新鮮的草料或干草進行飼喂。還有就是可以適當的投喂一些礦物質、維生素以及微量元素飼料，這也能起到一個增肥的效果。就是在傍晚進行加料飼喂，這對湖羊增膘的效果也是非常明顯的。
湖羊青綠飼料的營養特點
(1)湖羊青綠飼料水分含量多，一般為60%一80%，水生飼料可達90%一95%。
(2)湖羊青綠飼料營養較 以干物質計粗蛋白質含量一般占l(j%一2u%，且賴氨酸、組氨酸含量較多，含必需氨基酸較，故蛋白質品質較好。維生素含量豐富，含有大量的胡蘿卜素和豐富的硫胺素、核黃素、煙酸等U族維生素，以及較多的維生素E、維生素C和維生素K等，胡蘿卜素每千克中約含50一80毫克，高于其他任何飼料，含有各類酶和類物質。
(3)湖羊青綠飼料適口性好，消化率高 青綠飼料嫩，湖羊喜食，刈割后可直接飼喂;粗纖維含量約占干物質的18%一30%，無氮浸出物含量高，約占40%一50%，容易被消化吸收
湖羊的動物性飼料的特點：湖羊的動物性飼料包括雞蛋、牛乳、魚粉，蠶沙和蠶蛹等。湖羊的動物性飼料來自養蠶場、屠宰場，漁場和繅絲廠等的廢棄品或加工副產品，都是優質的動物性飼料。湖羊一般以蠶沙為主要動物性飼料。有的地區對湖羊公羊配種期、湖羊母羊乳汁缺乏或無母乳的羔羊，加喂乳粉，雞蛋等，可提高湖羊公羊精液品質和配利：能力，增加母羊泌乳量和促進羔羊的生長發育。