油污經過長期積累，發生氧化形成酸性物質，容易對油煙機進行腐蝕和生銹。油污長期積累在油煙機內部、煙道內部還將形成火災隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴散，危害健康。怡百年企業油煙清洗部提醒您，使用油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力；為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多。
在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作環境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。
油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內壁上，同時也不會成形。我們在對油煙管道進行清洗的時間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進行清潔，因為較輕的油煙已經被風機吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進行一次。
做飯時產生的油煙油氣物，都會帶有粘性，可以粘附在油煙管道內形成油垢，尤其是在油煙管道彎曲的部分更容易附著大量的油煙煙塵，長此以往，如果不對管道進行清洗，做飯時爐灶內的火星可能會飄到管道內，點燃管道內的油煙煙塵，從而形成火災，并且在管道內迅速蔓延。管道內發生火災初期不易被人發現，等到人們看到明火的時候，火勢已經非常難以控制了。武漢煙道清洗公司調研組調查人員發現，這些常識大多數人都是有的，但是總是不能引起人們的重視。