電風扇簡稱電扇，也稱為風扇、扇風機，是一種利用電動機驅動扇葉旋轉，來達到使空氣加速流通的家用電器，主要用于清涼解暑和流通空氣。廣泛用于家庭、教室，辦公室、商店、醫院和賓館等場所。
風扇主要由扇頭、葉片、網罩和控制裝置等部件組成。扇頭包括電動機、前后端蓋和搖頭送風機構等。電風扇的主要部件是：交流電動機。其工作原理是：通電線圈在磁場中受力而轉動。電能轉化為機械能，同時由于線圈電阻，因此不可避免的有一部分電能要轉化為熱能。
常見的家用電扇本質上屬于軸流風機，即風的流向平行于扇葉的旋轉軸。
按電動機結構可分為：有單相電容式、單相罩極式、三相感應式、直流及交直流兩用串激整流子式電風扇。
按用途分類可分為：家用電風扇和工業用排風扇。
⑴家用電風扇：有吊扇、臺扇、落地扇、壁扇、頂扇、換氣扇、轉頁扇、空調扇（即冷風扇）等；臺扇中又有搖頭的和不搖頭之分，也有轉頁扇；落地扇中有搖頭、轉頁的。還有一種微風小電扇，是專門吊在蚊帳里的，夏日晚上睡覺，一開它頓時就微風習習，可以安穩地睡上一覺，還不會生病。
⑵工業用排風扇：主要用于強迫空氣對流、換氣之用。
燈頭電風扇
美國發明的這種可安裝在燈泡燈頭上的電風扇，小巧玲瓏，只要有安裝燈泡的燈頭就可使用，不僅安裝簡便，而且能節省能源。
四季電風扇
德國生產出的這種四季都能用的電風扇，配有遠紅外線加熱器和負離子發生器，能夏季送涼風、冬季送熱風，一年四季送負離子風，具有送涼取暖，凈化空氣，防病保健功效。
火柴盒電風扇
法國開發出的這種微型風扇，體積只有火柴盒大小，厚度為14毫米，長度為62毫米，重量僅為45克，使用12至24伏的直流電，兩瓦功率，連續使用壽命可達1萬小時。
模糊微控電風扇
日本東芝公司推出的這種高級電風扇，設有強、普通、弱等7級風量，可根據傳感器測定的溫度和濕度，自動選擇送風。如果有人碰到網罩，還會自動停止轉動。
首先，在選購時要選擇質量過硬的產品。由于風扇行業技術門檻低，市場上產品參差不齊，所以一定要選擇知名品牌的產品，這樣能夠保證質量。
其次，由于電風扇能直接將電能轉化為動能，耗電量非常低，功率僅60W，相當于普通照明的臺燈所耗的電量，因此從節約能源的角度來說，盛夏季節使用電風扇無疑是的選擇。而將電風扇搭配空調一起使用，空調溫度設定在26℃～28℃，將省電又省錢。
第三，就風扇本身的使用來說，一般扇葉大的風扇電功率就大，消耗的電能也多，電風扇的耗電量與扇葉的轉速成正比。如400毫米的電扇，用強風時耗電量為60W，使用慢擋，只有40W，同一臺電風扇的最快檔與最慢檔的耗電量相差40%，因此，平時先開強風，涼下來后多用微風，就可以減少電風扇的耗電。在風量滿足使用要求的情況下，盡量使用微風或中風。
第四，在使用時，風扇放置在門、窗旁邊，便于空氣流通，提高降溫效果，縮短使用時間，減少耗電量。
，平時注意風扇的維護，保持它的良好性能，避免風葉變形、震動等情況發生，這樣，在一定程度上也有利于電能的節省。