中國傳統美食文化歷史悠久，有很多特色的美食小吃。武漢熱干面、桂林米粉、重慶酸辣粉等這些小吃我們經常見到。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。
油條是北京最常見的小吃，不僅價格很便宜而且香脆可口，老人小孩都可食用。是中國十大名小吃之一經常用作早點來食用，很酥脆。
熱干面是武漢的特色美食，是很多湖北人早餐經常食用的一道美食，主要特點是面條很勁道，色澤黃而油潤。吃起來滋味鮮美香氣噴噴，好吃不貴。
重慶酸辣粉吃起來酸辣爽口讓人回味無窮，現在在各個城市的餐廳都有售賣酸辣粉。
山東煎餅起源于泰山，主要是用五谷雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助于消化，是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡。