白蟻（termite，white ant），亦稱蟲尉。白蟻是自然環境中存在的能夠降解木質纖維素的昆蟲之一，隸屬于節肢動物門，昆蟲綱，有翅亞綱，網翅總目，是一種半變態完全社會性昆蟲。地球陸地2/3面積上有白蟻分布，其中大部分集中在熱帶和亞熱帶地區，各大洲中僅南極洲尚未發現白蟻活動的痕跡。熱帶和亞熱帶地區凈初級生產量占到陸地生態系統的50-60%。白蟻巢群中具有多種不同品級的個體，各品級白蟻各司其職、分工協作。白蟻的品級包括繁殖蟻、兵蟻、工蟻和若蟻，繁殖蟻又有原始型繁殖蟻和補充型繁殖蟻之分。原始型繁殖蟻是從母巢中分飛出來的長翅型繁殖蟻，后配對脫翅建立巢群，當巢內原始蟻王蟻后衰老或死亡后，補充型繁殖蟻就會補充或替代有蟻王蟻后進行繁殖以保持巢群穩定。
短翅型稱為補充繁殖型。白蟻群體久居住在一個地方，常造成食料不足，迫使部分工蟻和少量兵蟻離開主群體遠去尋食找水。隨著時間推移和距離的遠離，再加上其它外界因素的影響，結果使它們與 主群體完全失去聯系。這時它們即組成小群體，然后群體內部就能產生補充型蟻王和蟻后，而成為獨立群體。另外，當原始蟻王、蟻后死亡后，短翅型蟻王、蟻后作為補充出現，延續整個白蟻群體的繁衍。兵蟻是群體的防衛者，雖有雌雄之分，但不能繁殖。兵蟻的頭部長而高度骨化，上顎特別發達，但已失去了取食功能，而成為御敵的武器，還可用上顎堵塞洞口、蟻道或王宮入口。由于兵蟻失去了取食功能，因而食物由工蟻飼喂。
兵蟻大致可分上顎型和象鼻型2類，前者有強大的上顎，好似一把二齒的大叉子，可通過撕咬與入侵者（如螞蟻）搏斗。后者有發達的額鼻，頭延伸成象鼻狀，當它與敵搏斗時，可噴出膠質分泌物，涂抹敵害。白蟻是一種有二億五千萬年生存歷史的昆蟲；有翅成蟲的前后翅幾乎等長，翅長超過身體；工蟻、兵蟻大多淡白色或灰白色，其胸腹間交接部分寬度變化不大，眼睛退化畏光，行隱蔽活動：食料為木質纖維素類物質，不貯糧；屬不完全變態類昆蟲。而螞蟻僅有六千萬年生存歷史；其有翅成蟲的前翅大于后翅；多為黃色、褐色、黑色或桔紅色，其胸腹間有明顯細腰節，不怕光，多在露天場所活動；以肉食性或雜食性為主，有貯糧習慣；屬完全變態類昆蟲。
工蟻在群體中數量最多，約占80%以上，體柔軟，除某些高等白蟻外，幾乎無色素，無眼或僅存痕跡，形態與成蟲相似，通常體色較暗，有雌、雄性別之分。工蟻頭闊，復眼消失，有時僅存痕跡。工蟻往往還有大、小型之分，無生殖機能。擔任巢內很多繁雜的工作，如建筑蟻冢，開掘隧道，修建蟻路，培養菌圃，采集食物，飼育幼蟻、兵蟻和蟻后，清潔衛生，看護蟻卵等。在無兵蟻的種類中，它們還要負責抵御外敵。白蟻的脫翅繁殖蟻婚配后約一星期就開始產卵，壯年的蟻后每晝夜產卵量可達數萬粒，蟻卵孵化為幼蟻的過程約為二十天左右。從脫翅繁殖蟻產卵至齡幼蟻的誕生，大約需一個月的時間，幼蟻經過幾次蛻皮，約一個月左右即可變為成年的工蟻和兵蟻。一個成熟的白蟻群體以脫翅繁殖蟻婚配起至群體內首次產生下一代有翅成蟲，約需七一十年的時間，即可再次分飛繁殖。