8、雪蛤-林海圣寶，動物人參雪蛤，生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種。在自然生態情況下，雪蛤生長三至四年，飲清泉甘露，食百種昆蟲，經歷雪霜，耐寒能力很強，在零下20攝氏度四肢既凍僵，但其胸腹部沒有凍實，置于溫水中就會蘇醒，是自然界的“生命力之冠”。
9、人參-良參之華，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤氣候。由于其根部肥大，形若紡錘，常有分叉，貌似人的頭、手、足和四肢、故而稱為人參。
10、鹿茸-鹿身百寶，生精益陽鹿，吉祥、健康、幸福和長壽的象征，自古以來被視為與神仙為伍動物。鹿也是我國傳統的名貴藥用動物，有“鹿身百寶”的說法，而鹿的初生幼角--鹿茸更是被視為寶中之寶。
冬蟲夏草屬于門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。冬蟲夏草是藥用名；在中國，冬蟲夏草種類雖然很多，但是入藥的就有兩種，一種叫做冬蟲夏草菌，一種叫做北冬蟲夏草菌。
北冬蟲夏草是用大米、活體蠶蛹做培養基，在試管內模擬野生蟲草菌生長時所需要的營養和生長條件，培植出的蟲草，藥用價值與野生相同。
臨床上使用蟲草素多為輔助惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D-甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內的水分進入血管內，從而減輕組織水腫，補充血漿。
第四：臭雞蛋和橡皮味。這種氣味混合了硫化氫的味道，往往出現在環境溫度較高條件下的紅葡萄酒里，如果不加處理會發展成為明顯的污水般的氣味。一些年份小的酒里都有少量這種味，不過一般倒杯后很快就散去了。
第五：醋酸。酒開瓶后，長時間和空氣接觸，會受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發酵，入瓶不小心，也會有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲、干縮，滲入空氣，酒就會變壞或有此味。
第六：金屬味。在釀酒過程中，或在木桶儲存和入瓶時，受到金屬的污染，酒就會有鐵罐味。如果氣味明顯，白酒的顏色加深，酒中有茶色沉淀物，則屬銅污染。
冬蟲夏草是我國高山草原特有的名貴滋補品，因其陰陽平補的獨特功效和昂貴的價格而素有“黃金草”之稱，主產于中國青海、西藏、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原，其中尤以青海玉樹和西藏那曲的蟲草為上乘。蟲草歸肺、腎二經，能平補陰陽，是秋季潤補之上選。
燕窩是滋陰養顏佳品，自古以來被上流社會奉為滋補，主產于我國南海諸島及東南亞各國，其中印尼產量居首，馬來西亞是燕窩的第二大產地，品質超群。燕窩性味甘、平，養肺胃之陰，補中，補而不燥，潤而不膩，非常適合秋季潤補。
攝生海參是不同的滋補食材通過科學配伍，經由專家秘制而成的海參珍品，使海參的營養更均衡、更易吸收，特定口味(如蟲草味攝生海參)的攝生海參能夠達到陰陽同補的功效。