1、水果保鮮庫適用范圍廣，并可實現一庫雙溫或多溫，能夠滿足不同用戶的需求；適合我國南北方各種水果的長期儲藏、保鮮。
2、水果保鮮庫操作技術簡單，維修方便，機組采用冷庫專用制冷機組，插電即用，省去了以前傳統冷庫的復雜程序。
3、裝拆方便，冷庫板全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，拆裝搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小；投資小、見效快，有一定的投資價值。
冷庫六大隱患：
一、冷庫管理的無序。我國目前缺乏政府部門專門負責冷庫管理工作。
二、無證上崗操作。許多地區目前未執行冷庫制冷工持證上崗制度規定。尤其是縣、鄉、鎮及農村冷庫生產操作人員幾乎均未持證，上崗前既沒有接受相關培訓，更缺乏應急處理及運轉的日常教育。冷庫制冷系統一旦發生漏氨事故，一線操作工人基本不知所措。
三、制冷系統老化或帶病運轉。據統計，建于20世紀80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫容量的一半，其庫齡大都達30年以上。而不少企業未能按時足額提留冷庫大修基金，導致不少冷庫年久失修，整個冷庫制冷系統氨制冷劑跑、冒、漏的現象嚴重。
四、氨制冷劑防護設備缺乏。如有氧呼吸器、個人防護服、防護手套及防護鞋、眼沖洗器及全身噴淋器等，不能做到事故搶險的及時和到位。
五、不少冷藏企業削減了冷庫氨壓縮機操作運行人員，中上層管理人員中制冷專業技術人才稀缺，在冷庫制冷系統自動控制技術應用不普遍的情況下，一旦出現異常，整個制冷系統就會處于無人監管的狀態。
六、冷庫工程設計、施工及安裝市場混亂，無證設計、無證安裝、無證施工現象十分普遍。由于對冷庫的隔熱材料、制冷系統容器及管道的可靠性選用、結構性配置、科學性流程等形成大量隱蔽性故障，一些冷庫制冷系統帶有先天性的缺陷，無法保障。
進行新鮮肉儲存時候的質量，應當遵守一些必要的事項。比如食品在進入冷庫之前，應當進行嚴格的檢驗，不適合長期儲存的食品應當剔除出來。對于溫度、濕度要求不相同的肉類和食品，是不能共同存放在一個儲存間內的。
比如羊肉等散發腥味的頭類，應該和其他肉類區分開來，進行分別儲藏，不然會影響食品的質量。因此，在冷庫安裝之前，應當對于需要存儲的食品進行一個量化的計劃，并且在冷庫造價表上進行體現。
浮球式膨脹閥
浮球式膨脹閥多用于滿液式蒸發器，這種蒸發器要求液面保持一定的高度，正符合浮球式膨脹閥的特點。
根據液態式制冷劑流動情況不同，它可以分為直通式和非直通式兩種，它們各有優缺點。直通式膨脹閥供給蒸發器的液體，首先全部經過浮球室，然后通過液體平衡 管進入蒸發器，所以它有結構簡單的特點，但是浮球室的液面波動較大，對閥芯的沖擊力也較大，閥芯容易損壞；處次之外，還需要較大口徑的平衡管。非直通式浮 球膨脹閥，閥門機構在浮球室外，節流后的制冷劑不經過浮球室，而是沿管道直接進入蒸發器，所以，浮球室液面平穩，但在構造和安裝上復雜。