冷藏分類
1.根據結構，冷庫可分為民用冷庫和組裝冷庫(移動式冷庫)
2.根據使用性質，冰箱可分為生產冰箱、銷售冰箱和零售冰箱
3.根據規模，冷庫可分為:大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫(小型冷庫)
4.根據冷庫制冷設備制冷劑的選擇，冷庫可分為氨冷庫和氟利昂冷庫
5.根據使用儲存溫度的要求，冷庫可分為:
高溫儲存:儲存溫度約為+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于儲存果蔬、雞蛋、藥材等。儲存溫度通常控制在不低于食物汁液的冷凍溫度。冷卻室或冷卻室的保溫溫度通常約為0℃
中溫儲存:儲存溫度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于儲存肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。
低溫倉:倉溫在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又稱冷凍倉和冷凍冷倉。食物的冷凍是通過冷風扇或特殊的冷凍裝置來實現的。
超低溫儲存:儲存溫度低于- 30 ℃，用于速凍、工業試驗、醫藥等特殊用途。
冷庫工程 冷庫設備要求︰
1.冷藏車輛應契合相關規范。
2.合理分區和組內的倉庫，倉庫中貯存的貨物、 運送和管理相關的標簽。
3.財政部位于內應急照明、 打開門和報警設備，能夠幫助自己或警察求助。
4.倉儲貨架應具有足夠的強度和剛度。
5.應鞏固蠶絲棉樹籬笆圍著冰箱門和奪目的標識。
6.裝配式的冷庫應平衡的 Windows。
7.內房間裝備氧氣呼吸用具、 防毒面具、 防護服裝、 橡膠手套，繆斯、 管夾、 酸性飲料和其他必要的防護設備和應急藥品，和位于可訪問的位置，運轉管理，定時查看，確保您運用。有關工作人員應熟練掌握氧氣呼吸器及其他設備的運用和拯救人的方法。
8.高電壓控制柜制冷室配電柜應在裝備和高壓操作的專用工具和防護設備。
冷庫
一、冷庫地上保養，一般小型裝配式冷庫的地上運用保溫板，運用冷庫時應避免地上存有大量的冰和水，如果有冰，整理時切不可運用硬物敲打，損壞地上。
二、冷庫密封部位保養，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因而板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，避免空氣和水分進入。所以在運用中對一些密封失效的部位及時修補。
三、冷庫裝置完畢或長時間停用后再次運用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應堅持一段時間。
四、冷庫庫板保養，注意運用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴峻的會使庫體局部保溫性能下降。
2.依據職工隊伍結構的變化，加強教育。當時建筑隊伍中組合冷庫報價工、農民工的增加，他們缺乏必要的消防常識。如上海的冷庫火災，就是應為施工人員缺乏基本的消防常識，用明火燒烤聚苯乙烯引起大火的。取多種形式搶救和疏散被困人員。斷定有人員被困時，要在確保的狀況下，依據火場形勢，科學施救。能夠先救人，后救活;也能夠在有掌握的狀況下邊救人，邊救活;如被困人員暫無危險且有必要救活開辟救生通道時，也能夠采取利用救活到達救人的目的。