日常管理，飼料種類。前期投放動物性飼料，如砸碎的螺螄、雜魚和動物內臟等；后期主要采用黃骨魚配合餌料為主。投餌方法。飼養前期日投餌量為藕田內黃骨魚體重的1％~3％；飼養中后期日投喂量為藕田內黃骨魚體重的5％。上、下午各投喂1次，上午投總量的30％，下午投總量的70％，均投在淺水區。堅持每天檢查吃食情況，以全部吃完為宜，不宜過量投喂。
苗種培育每畝（1畝=667平方米）放苗量為10~12萬尾，可肥水下塘，培養生物餌料，也可潑灑豆漿、花生餅或蛋黃等。養至3~4厘米規格后分塘培育，每畝3~4萬尾，養至6~8厘米規格后進入放養階段。
親魚來源可在野外收集，也可用人工養殖的。要求選擇體質健壯，體形肥滿的1冬齡以上的成魚進行培育。黃骨魚以底棲為主，怕光且捕食能力不強，單養一般效果不佳。多以與鰱鳙混養為好。
黃顙魚生存水溫為1～38℃，低溫0℃時出現不適反應，伏在水底很少活動，呼吸微弱，3天時間出現死亡。高溫39℃出現不適現象。魚體失去平衡，頭朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出現死亡。在8～36℃范圍內溫度對黃顙魚成活率影響不大，而與生長有較大關系，低溫時黃顙魚雖能少量攝食，但基本不生長，其生長溫度范圍為16～34℃，范圍為22～28℃。水溫對其攝食有顯著的影響，開始攝食水溫為11℃。較低溫度下，黃顙魚攝食率隨溫度升高而升高，當溫度上升達到29℃時，黃顙魚攝食率隨溫度升高而下降。黃顙魚的最適攝食溫度為25.28℃，攝食率為4.06%～4.36%，試驗溫度26℃時，獲得攝食率4.36%。
黃顙魚食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。黃顙魚還大量吞食鯉魚、鯽魚等的受精卵。黃顙魚的食譜較廣，在不同的環境條件下，食物的組成有所變化。根據其對101尾黃顙魚胃腸內食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現頻率。