冷藏車有兩種：單車和拖車。在市區、區、縣之間短途配送或者少裝貨物的車輛，可以選擇中、輕型載貨汽車底盤的冷藏車；從事長途運輸，運輸量大，應選擇中型和重型車輛或半掛車形式的冷藏車輛。影響冷藏車性能的主要部件是底盤、保溫箱和制冷機組。只有這三部分質量合格，冷藏車才能在運輸過程中起到可靠穩定的作用。
冷藏車車廂不同于普通廂式車。它需要良好的隔熱和密封性能，以確保冷藏貨物在運輸過程中處于穩定的溫度環境。車廂的選擇與所交付的具體貨物有關。例如，送鮮肉的冷藏車需要在車廂上定制掛鉤；送商店貨物時，貨物數量少，品種多，需要多個溫度層的冷藏車；當溫度要求不同時，裝卸頻繁時，需要多門冷藏車。
