冰皮月餅專用變性淀粉,高峰淀粉保水抗老化
適用產品:水晶餅皮
功能特性:淀粉起糊溫度低,容易糊化,粘度適中,糊化后通透性好,賦型性好,不粘模具,方便加工。特有的穩定基團使月餅存放過程中不老化,不滲油,不變形,儲藏穩定性好。
產品型號:GOF1200系列
產品規格:外紙內塑 25KG/袋
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