因此，凡是知道野生八須鯰魚的人，就根本不敢食用這些野生魚了。消費者既害怕八須鯰魚生活在污染的水域，體內含有大量的重金屬，又害怕帶有不明的有害疾病和病菌。所以，南方人熟悉野生八須鯰魚的人，絕大部分都是不食這種魚的。
放養準備放養前兩周放掉水后用生石灰溶液清洗全池，浸泡一周以后，再洗刷干凈池塘。之后灌清水浸泡，直到放養前兩天，放掉之后重新灌滿水，準備放養，放養前魚苗要在淡鹽水或是其他溶液里浸泡20分鐘，后，再放養。準備好下水投喂的飼料。
投放魚苗一般一畝池塘投放兩萬尾左右的魚苗，當然也可以更少，但是不合算。投放相同規格的魚苗，不要過大過小，容易生長不均衡，自相殘殺。輕投放，容易適應環境。在中午溫度適宜時候投放。
預防病害鯰魚的抗病力不是很強，較易患病，常見的就是濫發病，一般魚苗投放不到一個月就有可能會感染，表現為魚苗身上出現很多大小不一的水泡，魚鰭處，然后鯰魚慢慢的腐爛直至死亡。在養殖過程中，定期往池內潑灑一定比例的生石灰對池塘進行，可在飼料內摻拌一些抗病的一同投喂。