草魚還因其能清除水體中及沿岸的草，而被漁民用于在外蕩放養一、二年，以開荒除草。草魚因其能迅速清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養草魚一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。
草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長迅速時期為1~2齡，體重增長則以2~3齡為迅速。當4齡魚達性成熟后，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；個體可達40公斤左右。
性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
理化指標過高
這主要是指氨氮、亞硝酸鹽等指標升高，引起魚中毒缺氧，從而影響其正常攝食。
水源較差
長期被水草、雜草覆蓋不流通，發黑、發臭的水，加入池塘后魚出現應激反應而不吃食，嚴重的會誘發草魚疾病，出現死亡。