冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。
其魚苗階段攝食浮游動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10厘米以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類隨著生活環境里食物基礎的狀況而有所變化。
多投喂鮮嫩草料。鮮嫩草料營養豐富纖維素少，草魚喜食，易消化，能使草魚長得快少生病，可減少投喂量，降低養殖成本，提高經濟效益。因此，投喂草魚的草料，應盡量選用新鮮嫩綠草料，草料應是平形脈的長葉青嫩草，不宜投喂草魚厭食的網狀脈的團粒草料，以種植的黑麥草、蘇丹草等和野生的長葉嫩草投喂為好。
按魚嘴的大小投喂不同草料。草魚在幼魚期嘴小，不能投喂粗大、堅硬的草料，宜投喂莎草、小浮萍等?；驅Ⅴr嫩的長葉草鍘碎后投喂，以后隨著魚類逐漸長大，便可過渡到投喂常規的草料。
投喂管理不當
在高溫期間過度投喂或加料過猛，造成魚，甚至肝臟病變。吃食后長時間“頂水”（1小時以上），解剖檢查魚后腸無糞便、有料，肝臟發白、發黃，即可診斷為投喂不當引起的攝食異常。