武昌魚別稱團頭魴、縮項鳊等，為我國主要淡水魚類之一，但分布范圍窄，天然產量低，以湖北梁子湖所產量為聞名，由于生長快，抗病力強、易飼養、肉質鮮美等特點，自1990年代被引種到全國各地，成為我國優良的主要淡水養殖魚類之一。
泥鰍別稱魚鰍、泥鰍魚等，生活在淤泥底的靜止或緩流水體內，適應性較強，可在含腐殖質很豐富的環境內生活，在中國分布各地，南方分布較多，北方不常見，多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等，有時亦攝取水底腐植質或泥渣。
鱔魚別稱黃鱔、蛇魚、血鱔、常魚，為合鰓魚科，黃鱔屬魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存，喜在多腐植質淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣，在水中含氧量十分貧乏時也能生存，出水后只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。
白鯽是一種成長快、經濟效益高的優質魚類，別稱源五郎鯽、河內鯽、大孤鯽、大阪鯽、日本鯽等，屬中上層魚類，冬季能攝食生長，由于生活于水體中上層，因而易捕撈，而且具有適應性強，耐寒、耐高溫、性成熟早、繁殖率高、養殖成本低的養殖特點。