冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。
其魚苗階段攝食浮游動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10厘米以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類隨著生活環境里食物基礎的狀況而有所變化。
性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
每年進入高溫期，草魚養殖過程中易出現吃食差甚至不吃的現象，同時還面臨著缺氧浮頭、泛塘的危險。俗話說，吃食比天大，吃食量決定養殖的經濟效益，那么高溫天氣，有哪些原因會引起養殖動物吃食不好，應該采取怎樣的應對措施呢？
缺 氧
由于池塘水瘦、浮游動物過多、水質老化、水濃或底質惡化等，引起池塘溶解氧低，而增氧能力又不足，進而導致草魚吃食差或不吃食。
使用不當
有些養殖朋友習慣定期使用、殺蟲劑來防病。常常出現潑藥后草魚不吃食的問題，這就是中毒引起的攝食異常。