投放魚苗一般一畝池塘投放兩萬尾左右的魚苗，當然也可以更少，但是不合算。投放相同規格的魚苗，不要過大過小，容易生長不均衡，自相殘殺。輕投放，容易適應環境。在中午溫度適宜時候投放。
環境要求要求干凈的水源，是有充足活水源的地方建設池塘，要求池塘修建的保水性好一些，不要透水。池塘里要種植一些不會蔓延的水草，這樣可以提供棲息環境，但是不能被水草遮擋大面積水面，阻隔氧氣，呼吸不好。進出水口覆蓋網紗，防止其他動物進入，也防止魚逃脫。四周要加高加固，設防護。
定期換水水質的優良會直接影響鯰魚的生長，在養殖過程中要隨時觀察池中的水質情況，如果水質變差了要立即進行換水，一般每15天左右更換一次水，若是水質情況較好，則只需換掉30%的水即可。水色呈黃綠色是正常的水質，若是鯰魚經常躍出水面則是由于水質過肥，水中含氧量偏少，需要馬上更換池水，改善水質。悶熱陰雨天時，要適時往池內增氧，以避免魚群因缺氧而死亡。池中可以種植一些水浮蓮等水生植物，既可以改善水質還能供鯰魚遮蔭。
預防病害鯰魚的抗病力不是很強，較易患病，常見的就是濫發病，一般魚苗投放不到一個月就有可能會感染，表現為魚苗身上出現很多大小不一的水泡，魚鰭處，然后鯰魚慢慢的腐爛直至死亡。在養殖過程中，定期往池內潑灑一定比例的生石灰對池塘進行，可在飼料內摻拌一些抗病的一同投喂。