國際空運一般是指使用飛機、直升機及其他航空器運送人員、貨物、郵件的一種運輸方式。旅客、行李、貨物和郵件的始發、中途和終點站 有一點在一國境外的航空運輸。主要在國際航線上 進行。注意，這里的國際航線是通過政府間的雙邊航空運輸協定建立的。在運輸過程中為保證國際航行的和效益，必須按統一的程序和規則進行廣泛的國際合作 和協調。國際空運的運輸主體是各大航空公司，比如國航，日航，新航，泰航，馬航，美國西北航空等。貨運公司是通過這些大的國際航空公司把您要托運的貨物運送到指定的目的地。
液體類物品，是指含有液體的物品，常見的有洗發露、沐浴露、香水、面膜、罐頭、酒精等。這類物品與含電物品一樣，在國際空運中是存在一定風險的。主要的運輸風險有兩個，一方面是液體在運輸中容易氣化發生爆炸，另一方面是一些液體物品本身就具有危險性，例如酒精。因此，液體類進行國際空運，也需要進行空運鑒定報告。與含電類物品一樣，在進行郵寄時，也需要使用特定的物流渠道，否則無法郵寄到國外。
國際物流其實又可以稱為全球物流，是指生產和消費分別在兩個或兩個以上的國家獨立進行的時刻。為克服生產和消費之間所具有的空間距離和時間距離，對物資進行物理性移動的一項國際商品交易或交流活動。從而完成國際商品交易的終目的，實現賣方交付單證、貨物和收取貨款，而買方接受單證、支付貨款和收取貨物的貿易對流條件。
1.首先就是跟客戶確定好貨物的重量、規格以及運輸的聯系方式。
2.其次就是了解清楚，是否是客戶來將貨物交給我們公司，在到達目的地之后又帶離我們公司。
3.還有便是確定好客戶付款信息之后，便可以將客戶的貨物直接給發貨了。
以上所述的三點，便是屬于讓食品利用國際空運物流進行運輸時所要經歷的流程。
