糖尿病：西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對糖尿病有一定輔助作用；西洋參還可以強化心肌及增強心臟之活動能力；強壯，安定身心并恢復疲勞，有及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效；對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量；能調節胰島素分泌，因此對糖尿病有功效；對肝臟有調節副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用；能增強體力并對運動員具極大助益；抑制癌細胞生長，增加免疫功能；助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
神經衰弱和精神病：人參能調節系統，可以神經衰弱。對興奮型神經衰弱的患者，常配以遠志、酸棗仁；對抑郁型患者，常配以黃芩、龍骨；對于植物神經功能紊亂而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麥。患者服用人參后，可減輕或消除、心悸、、健忘、全身無力等癥狀，并使體重增加。人參對無力型和抑郁型精神病、精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病、退化性精神病亦有療效。人參還可以提高人的記憶力，提高工作效率，增強身體耐力和運動器官的準確度。
蛋白質
燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密。試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%。
唾液酸
唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N-乙酰神經氨酸形式存在。據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
阿膠藥理作用
先用放血法，使犬血紅蛋白、紅細胞下降，然后喂服阿膠制品，結果證明阿膠有顯著的作用，療效優于鐵劑。服阿膠者血鈣濃度有輕度增髙，但凝血時間沒有明顯變化。以Vassili改良法造成家兔慢性腎炎模型，服用阿膠后2周即獲正氮平衡，而對照組仍為負平衡。