低檔酒：略呈翠青色，酒體反光性較強，灌子灌口的酒氣是較單一的酯香，手感欠細膩、欠柔滑，較粗糙，酒體分散。綜上所述可知，我們除可以利用視覺、聽覺、嗅覺、味覺、來感知白酒的優劣;通過視覺感知酒的色澤、狀態、掛杯性;通過聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過手捏、搓等觸覺，感知酒度、純固態發酵比例，及質量檔次。但是，美酒的風味，在品鑒過程中，因受環境、健康、心理、習慣、嗜好的影響，也會有所不同。
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別，價格每年都基本穩定。
葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要，一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力，當然你也不能拿美國的膜拜酒來比。
眾所周知，冬蟲夏草是名貴中藥材，隨著人們不斷關注冬蟲夏草，冬蟲夏草的需求量不斷增加，但是由于冬蟲夏草的產量極其有限，冬蟲夏草的價格一路飛漲，從初的幾千塊錢一公斤，漲到現在的二十幾萬一公斤，價格上漲了近三十倍，更有商家賣出65萬元的天價，如此一來，冬蟲夏草價格遠遠超過黃金價格，但是冬蟲夏草到底有沒有具體的價格，同樣規格的價格到底應該是多少？
冬蟲夏草的價格并沒有統一的定價標準，以至于同樣規格的冬蟲夏草在不同的商家卻有不同的銷售價格。以規格3000條/千克的冬蟲夏草零售價為例，普通藥店售價在15萬-18萬不等，而同樣規格的放在同仁堂的柜臺里卻又超過了22萬/千克，同樣的冬蟲夏草由于進貨渠道的不同和經營模式的不一樣價格稍有偏差屬于正常商業行為，但是價格相差巨大就有些離譜了，但是冬蟲夏草沒有統一的、硬性的定價規定，作為消費者也只能忍氣吞聲，默默接受！