小茴香，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物。孜然在新疆亦稱小茴香。
嫩葉可作蔬菜食用或作調味用。果實入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
印度小茴香進口清關流程如下：
一、進口報關預審所需資料：
a:包裝產品設計稿
b：包裝設計稿的外文翻譯（word文檔一對一翻譯，需用劃線的形式詳細指出來）
c:中文標簽的簡易填寫表格，所有的內容要填寫完整，準確無誤
d：境外商（跟國內簽合同的公司）出具的同意品牌銷售的證明書，如果該品牌已經再國內注冊商標，則提供受理書或者證明。清關找航岸線
e：海關規范申報要求及食品信息表（食品HS編碼與工藝流程表）
備注：配料要跟產品包裝實際的配料一一對應，確認后，要廠家和經銷商蓋章）
f:出具檢疫局的衛生附表，生產日期要跟實際產品相同
g:廠家生產日期證明
h: 進口預包裝食品中文標簽聲明模版
二、進口報關流程如下：
1、貴司提供：原始包裝圖檔展開圖及翻譯件
2、進行產品中文標簽審核并出具詳細審核意見（2-3天完成）——審核完成
3、發貨時：準備報關資料（產地證，衛生證書，合同發票裝箱單，檢測報告）發貨
4、到港后報關報檢（3-5天提貨放到貴司倉庫）
5、產品檢驗及海關頒發的檢驗檢疫證書（（7-10天，如遇國家抽檢指定項目除外）——上市銷售