油煙管道的清洗方法
清洗油煙管道時，由于個人設備限制，大部分人會求助專業公司。我公司一般采用高壓射流強化降油劑，對油煙管道進行脫脂。脫脂后對油煙管道進行保養，可以讓油煙流動明顯更好，循環更順暢。同時，形成保護膜可以減少油漬殘留，保護油煙管道內壁。為以后使用提供方便。
油煙管道清洗標準煙道清洗后，煙道原有內壁90%以上可見鐵皮色，無塊狀頑固油污。灶臺表面干凈光亮，風機葉輪表面90%以上都能看到底漆。電機底部無沉淀油漬，管道外部無油漬或頑固油漬。
油煙管道多久清洗一次
1、餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。
2、中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。
3、豎煙道一般積油比較少，可以一年清洗一次。
4、大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。
如果是油煙管道硬連接，我們將與風機、風柜相連的油煙管道進行徹底清潔。１、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。（1）、外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可，。需要對豎油煙管道進行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術人員根據油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有保障。還有一個風機的清洗維護保養。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘，用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣，用個兩年都不會有問題。
油煙管道通常分為橫管與豎管，我們先來看一下橫管的清洗步驟。首先要架設好登高梯并將用作照明的燈具以及存儲垃圾的垃圾箱放入管道內部。隨后清洗工作人員進入管道，先使用鏟刀等工具鏟除油垢，放入垃圾箱。待油垢鏟凈后，使用專用的洗滌劑對管道內壁進行擦拭。事后，還要對管道進行密封、復位等處理。
再看清洗豎管，清洗豎管時要先做好清洗的前期準備工作，進入管道內的工作人員要佩戴具有頭燈的帽，以提供管道清洗所需的照明系統。隨后和清洗橫管一樣，工作人員先進入豎管內，鏟凈管道內壁上附著的油垢，隨后使用相應的洗滌劑進行除油處理直至豎管底部。
如果管道清洗后，其原本鐵皮色的覆蓋率能達到90%，且內外都沒有大塊的油垢殘留，則表明此次清洗符合標準。
另外，事實上會停留在豎管內壁上的油煙并不太多而且其往往不會成型，如果距離上次清洗管道的時間未超過半年的話可以暫時不對豎向管道進行清理。相比之下，管道的彎頭才更是油污堆積的重災區，因此我們在清洗的時候務必著重關注一下彎頭。還要，對管道進行清洗時，通常是采用強力化油劑來進行除油處理的。在經過類似的除油處理之后，我們需要對管道采取一系列的保養措施，這樣不僅能使煙氣的流通更加順暢，同時可以形成保護膜，減少后續油垢在管道壁的堆積現象，從而起到了保護管道的作用。
可以說，油煙管道的清洗是我們收獲餐飲油煙治理成果的保障之一，其對于整個廚房油煙凈化系統有著舉足輕重的作用。