社區高校食堂無疑是近期餐飲業熱門的話題之一。智慧食堂解決方案作為一項惠民實事項目，社區高校食堂近年來一直以來都是各地政府工作的重要組成部分，但長久以來“存在感”一直較低。10月31日，住建部、民政部聯合發布的《關于開展完整社區建設試點工作的通知》中提到適應居民日常生活需求，配建便利店、菜店、食堂、郵件和快件寄遞服務設施，這將社區高校智能食堂建設提升到了一個前所未有的高度。
雖有政策利好，但當前社區食堂市場發展卻并不樂觀。高度依賴補貼、盈利水平弱、可持續經營能力不足是社區食堂商家普遍給出的反饋，雞肋、不實用、滿意度低，是食堂就餐者們的普遍評價。具體說來，社區食堂的問題大多集中于菜品種類單一、口味不佳、營養不均衡以及無法保障幾方面。對此，智慧食堂推出了社區食堂智能解決方案，通過前后臺、線上線下一體化的建設為消費者者提供便捷營養的社區食堂就餐新體驗。
科學備餐、食安監督，社區智慧食堂后場建設
就餐完成后，消費者需將餐盤放置在餐盤回收處，通過全自動洗消設備進行處理。通過統計每日食材消耗量，大數據管理系統將分析消費者就餐偏好，為食堂經營者提供采購備餐依據。為保障就餐，智慧食堂還推出了食安管理系統，通過信息管理、菜品留樣、智能檢測打通食堂后場全流程;一旦發生食安問題，既可追溯至采購供應商與后廚加工記錄，從源頭上把關食材。
掃碼點餐、在線互動，社區智慧食堂線上建設
智慧食堂解決方案為進一步提升就餐效率，社區高校智慧食堂還提供掃碼點餐功能。通過掃描微信二維碼，即可進入餐廳云食堂小程序進行在線選餐與支付，通過將點餐環節前移進一步提升食堂運行效率。在就餐過程中有任何疑問，都可以進入云食堂系統與食堂管理員進行在線互動與反饋。
就餐后，消費者還可以對菜品進行評價，以便其他用戶根據菜品評分進行選擇。消費者可以選擇在云食堂中錄入個人身體機能、飲食禁忌信息，系統將據此為消費者進行菜品推薦。如果不方便到食堂就餐，就餐者也可以選擇線下配送或取餐柜進行無接觸取餐。
線上線下、前后臺一體化的社區智慧食堂針對現有社區食堂的痛點進行智能化升級，為消費者提供便捷、營養、、互動的科技化就餐新體驗;既滿足了作為社區食堂主要就餐者的老年人對于就餐便捷、營養的需求，又能吸引其他年齡段的就餐群體進行體驗式消費;實現社區食堂的社會屬性與盈利屬性相統一，助力設施完善、管理有序的現代化社區建設。
便捷、營養搭配，社區智慧食堂前場建設
智慧食堂解決方案針對傳統食堂套餐、自助、檔口等餐線形式存在的高峰期擁堵、菜品浪費多、管理成本高等弊端，芯智勤智慧食堂推出了小碗菜自選、稱重計量自選以及風味檔口三種餐線。建設智慧餐臺、智能出品臺、智能收費機等硬件設備，輔以自動收銀、餐柜取餐、叫號取餐等結算取餐方式，實現快捷打餐與營養推薦;為就餐者提供方便快捷的就餐新體驗，提高了消費者的就餐效率與食堂經營者的管理效率。
芯智勤智慧食堂