貝殼石灰石：松軟巖石，強度低，含碳酸鈣底，不采用。也有部分企業采用這個來燒制。電石渣：用氧化鈣大戶的工業廢渣生產。燒制生石灰，采用尺寸大小均勻的生石灰，這樣避免出現過燒和生燒（過燒就是出現廢品，生燒就是大塊的石灰石內部沒有完全分解）。
生石灰的消化反應是一個放熱反應，氧化鈣+水=氫氧化鈣+64.9KJ，這個反應是可逆的。ybgy氫氧化鈣的密度比氧化鈣的密度要小很多，氫氧化鈣密度大約為：2.2克/立方厘米，而氧化鈣密度大約為：3.2克/立方厘米。
好的石灰，好的工藝才能做出好的灰鈣粉。每家的灰鈣粉，由于原料的不同，工藝的控制不同，生產出來的灰鈣，也是差別較大的。灰鈣粉的用途廣泛，在制堿，造紙，冶金，建材等用的非常多。由于它的氣硬性特點，用于水泥砂漿中，能持續不斷的增加強度，密實面層，同時還能增加砂漿和易性。干粉砂漿品種比較多，用途也不一。
海外的氫氧化鈣行業發展較早，其每年產量可達成百萬噸以上，以英、美、德為主導，日本、韓等以生產制造高純、高光澤度為主導。與海外企業相比，在我國食品級氫氧化鈣企業生產量遠遠地不夠，高品質商品因技術性緣故也沒法符合國家市場需求，不論是量或是質都沒法和海外企業相比。