餅干，是以谷類粉（和/或豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
一、餅干進口操作流程
1、提交相關資料交稅
2、出具產品衛生證
3、發貨到對應的港口
4、港口信息備案（請提前準備）
5、備貨及準備單證
6、進口報檢/報關（審價、查貨）
7、工作人員商檢，等待放行
二、餅干進口清關資料
1、國外產地證
2、國外衛生證書
3、標簽內容中文翻譯
4、產品標簽樣張
5、出口企業衛生許可證
6、產品生產商或經銷商營業執照
7、該產品在生產國（地區）的允許銷售的證明或原產地證明
8、合同、invoice、裝箱單等
三、進口餅干常見問題
1、進口餅干有沒有準入國家限制？
2、進口餅干全程需要多久，每一個環節需要的時間是多久？
3、如果沒有進出口權是否可以操作進口餅干？
4、進口餅干各環節都可以開具專票嗎？
5、進口餅干成本要怎么計算，哪些費用是第二次不會收取的？