孜然（學名:Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高2040cm，全株（除果實外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月 。孜然富含精油，氣味芳香濃烈，被認為是繼胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多種藥用特性，能夠開胃、祛寒除濕等 ，還具有抗過敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等功效 ，因此得到了國內外學者的廣泛關注
準入國家有：埃及、美國、印度
一、孜然進口報關手續資料
1、收發貨人備案號；
2、原產地證書；
3、進出口經營權；
4、植檢證；
5、裝箱單、及合同等；
6、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；
二、孜然進口報關流程
1、與國外供應商簽訂外貿協議
2、國外廠商備貨
3、訂艙后安排出口申報
4、國際運輸同時提供給國內對應的資料
5、貨物到港（機場）后博雋安排口岸清關
6、出稅單以及繳稅
7、清關完成后海關放行
8、放行后配送到客戶指定倉庫
三、孜然進口關稅稅率
商品編碼：0909310000、商品名稱：未磨的枯茗子：增值稅：9%、惠國稅率：15%
四、監管檢疫條件
A入境貨物通關單、B出境貨物通關單、P進境動植物、動植物產品檢疫、R進口食品衛生監督檢驗、Q出境動植物、動植物產品檢疫