改革開放以來，中國成為全球大奶粉進口國。特別是嬰幼兒奶粉多為脫脂奶粉。脫脂奶粉中，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素幾乎為零。那么缺少這些營養，會對兒童青少年視力健康產生什么影響呢？
維生素A 又稱視黃醇，是眼睛發育必需的營養素，缺少維生素A，視桿細胞對眼睛發育起不到太大作用。維生素A 主要用于接收光信號，沒有光眼睛發育就會受到很大影響，進而影響兒童青少年的視力健康。
鈣的吸收依賴于維生素D，特別是維生素D3。眼睛角膜的發育、鞏膜發育及鞏膜產生彈性，也離不開鈣。細胞骨架的主要成分是彈力蛋白，如果沒有鈣就不能生成細胞骨架、眼睛骨骼。晶狀體，俗稱“眼仁兒”，參與屈光，如果沒有鈣就會變得柔軟，越柔軟就越厚，導致屈光成像更加靠近視網膜前端。其道理如同兒時玩過的凸透鏡，鏡片越厚聚焦能力越強。
維生素E又稱生育酚，長期缺乏維生素E，會導致難以懷孕，故稱生育酚。細胞的分化及細胞復制離不開維生素E，如果長期缺乏維生素E，干細胞、錐細胞、色素上皮細胞、神經節細胞等就不能分化與復制，視力健康自然會受到影響。
而軟骨組織，晶狀體與角膜都離不開維生素K ，鞏膜是膠原蛋白的姣聯機制，纖維蛋白離開維生素K 將沒有彈力，而且維生素K 與鈣具有協同作用。
除維生素外，還有脂溶性的營養素。如肌醇，肌醇的缺失導致整個心臟的彈力，以及肌肉的拉力都受到影響。有國家正式發布的參考數據表明，中國孩子們做俯臥撐和引體向上的合格率不到4%，這與肌醇有很大的關系。近視除軸性近視之外，還有角膜曲率問題引起的近視、睫狀肌調節不足引起近視。沒有肌醇，睫狀肌的調節也是有肌無力，所以脂溶性維生素嚴重缺乏的時候，肌醇也會相應的缺乏。
另一個重要的因素是膽堿，中醫講肝主目，指的就是膽堿。阿托品是膽堿酯酶的抑制劑，為什么要抑制它？是因為供體不足，膽堿不足，所以要抑制膽堿的受體。為什么不給充足的膽堿？因為很多視覺細胞是膽堿能，多巴胺能，谷氨酸能。“能”指的是“能量”，細胞的能量需要多巴胺。所以，許多近視的孩子是多巴胺能不足。多巴胺直接影響眼軸發育，多巴胺越不足，眼軸越長，從而導致近視等影響視力健康的問題出現。這也是多篇國際論文，以及實驗及驗證后發現的結果。
除肌醇與膽堿之外，影響視力健康的因素還有不飽和脂肪酸，如EPA，DHA，也稱22 碳六烯酸，20 碳五烯酸。神經遞質、大腦的記憶力、神經信號的處理都離不開DHA。不飽和脂肪酸中的EPA，可提供視覺神經所需要的營養，同時也是視網膜的重要組成部分，可以調節眼睛疲勞、視力模糊和白內障等癥狀。
因此，脫脂奶粉會造成原有營養的流失，因為在去除脂肪時，脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K都會隨著脂肪被脫去，且存在于乳脂中的香氣也會失去。而很多干眼癥的嬰幼兒，在媽媽坐月子的時候就開始學會揉眼睛。原因在于不飽和脂肪酸的不足，主要表現在眼睛不光滑。揉眼睛會直接傷害到角膜，如果眼睛里面經常有灰塵、睫毛等，會造成角膜的劃痕。角膜劃痕時間長了就形成散光。角膜平面不平整也會形成近視。激光手術把角膜削平。角膜營養不良就會變薄，變薄之后就出現角膜膨出，甚至會形成錐形角膜，也就形成高度近視。
營養因素是影響兒童青少視力健康的主要因素，這個影響主要體現在：人體所有營養素代謝與基因有關，基因參與營養素代謝。人從一個受精卵開始，生長發育過程是營養聚合的過程。營養素可以通過基因檢測到，靶向光子檢測的總數量是56項。靶向光子基于靶向技術路徑進行研發，成為行業內的新路徑。眼科醫生不用營養素，但營養素與眼部發育相關、與基因相關，所有細胞全部受基因調控，營養素代謝也受基因調控。
因此，要保持兒童青少的視力健康，首先需要檢測出他們的眼部發育缺少什么？眼睛里的視錐細胞、干細胞、角膜、晶狀體、脈絡膜、鞏膜，到底是哪些基因突變了，針對性的進行營養補充、養護或。
做好基因測序與檢測，才能真正找到眼睛問題的深層次成因或原因，進而針對性地進行營養補充，這就是靶向性的突出優勢：針對性的補充缺失的營養，而非隨便、盲目與跟風式地補充。眼睛需要補充的營養很多種，這些營養物質在眼睛的發育過程中不可缺少，比如維生素A、B族維生素、維生素C、硒元素、葉黃素、花青素、多種礦物質、膳食補充劑，多吃含此類營養物質的食物或營養補充產品可以起到良好保護兒童青少年視力健康的效果。又比如中度和高度近視基本缺乏的是維生素K ，90%高度近視都缺鉀，還有維生素E 、B12 缺乏、硒缺乏等。通過靶向營養基因檢測可對近視和高度近視所缺乏的營養素，進行補充指導，而不是單純補充葉黃素，花青素等。