隨著螺螄粉越來越火爆，相信不少創業者都將目光投在了螺螄粉的身上，但是你知道開一家螺螄粉店，需要準備些什么？怎么能長久持續的開好一家螺螄粉店呢？
1.選擇自創品牌，還是加盟現有品牌
A.尋找專業的螺螄粉培訓機構進行專業學習
2.店鋪的地理位置很重要，要慎重選擇
A.店鋪地址是影響店面生意的主要因素
B.選擇居民樓，學校，辦公樓等人口集中的地區
C.選擇一些同類店鋪比較集中的街區
3.辦理店鋪相關證照
例如：工商營業執照和食品經營許可證
4.選好店鋪相關人員
A.是聘請一位有經驗的店長
B.收銀員，煮粉工，清潔工一定要安排好
5.店鋪裝修
不需要裝修的多么華麗，，干凈整潔衛生并且有氛圍就可以了，能夠使顧客感覺到溫馨，可以給他們更好的美食體驗。
6.所需設備的采購
7.擇日正式開業
A.正式開業的前幾天，不要急著賺錢，可以做幾天促銷宣傳活動，吸引顧客的興趣，讓他們過來品嘗味道，讓他們反饋一下，如;贈送涼飲，第二碗半價，團購打折等等。
B.多跟顧客聊聊天，從他們口中總結自己的產品是不是符合大眾需要，店面裝修是不是舒適得體，他們的用餐愉快不愉快等等。
當然了，具體事情還要具體分析，小編也只能說一個大概。如果是初次創業的話，小編還是建議各位創業者謹慎起見，選擇一個有實力的加盟品牌進行加盟開店。加盟品牌會的全程指導創業者成功開店。