魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。
一、冷凍魚肚進口操作流程
1、收發貨人備案核對資料
2、設計中文標簽
3、國外貼標，廠商安排發貨
4、海運/空運
5、貨物到港
6、報關報檢
7、出稅繳稅
8、查驗
9、商檢審核中文標和相關單證
10、商檢無誤放行提貨
11、等商檢出檢疫許可證（衛生證）
二、冷凍魚肚進口清關資料
1、收發貨人備案號；
2、中外文標簽及中文翻譯件；
3、進出口經營權；
4、原產地證；
5、生產國衛生證書/自由銷售證明；
6、生產商成分檢測報告；
7、裝箱單、invoice及合同等；
8、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；
三、冷凍魚肚進口相關問題
1、進口冷凍魚肚有沒有準入國家限制？
2、進口冷凍魚肚全程需要多久，每一個環節需要的時間是多久？
3、如果沒有進出口權是否可以操作進口冷凍魚肚？
4、進口冷凍魚肚成本要怎么計算，哪些費用是第二次不會收取的？
5、進口冷凍魚肚到機場/碼頭后如何提貨？
6、一般常用的進口冷凍魚肚方式有哪幾種？