豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的是牛肉的5倍，而禽類肉中的含量僅次于豬肉。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
一.進口清關豬肉流程
1.進口到中國時，必須向中國國家認證認可監督管理委員會（中華人民共和國國家認證認可監督管理委員會）提供國外牧場備案號。列表”;
2.提供產品批號、原產地證明、衛生證明、無木包裝證明、提單、裝箱單、FP、合同、貨物所附相關文件及海關要求的其他文件；
3.國外供應商發貨（整柜或散貨；大部分進口由國外直接運至國內港口）；
4.海運至國內碼頭；
5.到船公司換單（憑到貨通知書和提貨委托書）；
6.制作報檢、報關材料；
7.進口報檢；
8.商檢柜；
9進口報關
10海關受理
[11]海關價格審核
12開具稅單
[13]交稅；
14碼頭提柜
[15]海關查驗
16順利清關、放行、運輸至約定地點、客戶卸貨、將集裝箱返回碼頭；
[17]貨物入冷庫或直接轉運至需求地；
二.進口清關豬肉資料
（1）申請單位法人資格證書（復印件）；
（2）進境動物需要在臨時檢疫場進行檢疫的，應當填寫《進境動物臨時檢疫場許可證申請表》；
（3）與約定企業簽訂的生產、加工、儲存合同；
（4）按照規定可以核銷的進口動植物產品，同一申請人第二次申請時，應當按照有關規定附具《檢疫許可證》（含核銷單）。法規；
（5）動物過境的，應當說明過境路線，并提供輸出國家或者地區檢疫部門出具的動物衛生證書（復印件）和輸出國家或者地區 檢疫部門出具的允許動物入境的證明。應提供進口國家或者地區；
（6）立項報告及有關主管部門的批準文件；
（7）其他需要提供的材料。