每天下廚房都可能使用抽油煙機，在使用過程中您是否碰到過油煙機嗓音和震動過大、油煙抽不出以及滴油、漏油的情況。我們特意給消費者介紹一些使用保養的基本常識：
1、油煙機的安裝高度一定要恰當，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。
2、為了避免油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生，我們應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表面粘油過多。
3、在使用抽油煙機時要保持廚房內的空氣流通，這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。
4、消費者不要擅自拆開油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音；讓廠家的專業人員進行清洗。
也可以先在爐灶上覆蓋報紙，打開抽油煙機開關，往抽油煙機風扇上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入抽油煙機風扇內，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可，大約一個星期清洗一次風扇就可以。另外還有種方法，在高壓鍋內把水燒沸，有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里。
還有一個風機的清洗維護保養。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘，用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣，用個兩年都不會有問題。
抵達法：此方法主要運用于清洗50公分見方以上豎煙道，專業技術人員先拆下來管路的上層截也下截，在煙道上邊固定不動高空繩，系好帶，專業技術人員從上到下清洗豎煙道里的油污。此方法危險性較大，專業性強，成本較高，清除效果明顯。因為豎煙道一般積油偏少一年清洗一次就可以。