公司總部位于有四千多年釀酒史的世界十大烈酒產區之一、長江首城、中國酒都宜賓,自然環境優越,三江生態得天獨厚,冬無嚴寒,夏無酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,生物豐富多樣,特別適宜釀酒微生物的繁衍生息,被聯合國教科文及糧農組織譽為“在地球同緯度上適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。
1963年,五糧液首次參加全國評酒大會,此次評酒會采用混合編組、密碼編號,對所有參評白酒不分香型進行盲評,因會議規格之高、涵蓋酒樣之多、覆蓋范圍之廣、評判標準之嚴遠超以往,被廣泛認為是真正意義上的次全國性評酒會。
會上,專家高度贊賞五糧液酒“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,尤以酒味而著稱”,因與九百多年前黃庭堅對五糧液前身“姚子雪曲”的評價高度契合,而成酒業佳話。
1972年, 白酒勾調鼻祖與創始人、五糧液酒廠總技師范玉平針對不同產品風格特點,以酒調酒,獨創“緩沖、烘托、平衡”的“范氏勾調技術”,得到國家商業部、輕工部高度重視,被行業廣泛借鑒、應用;
