羊奶性溫、羊乳可益五臟、虛、益精氣、養心肺、利皮膚、潤毛發、明目、使人潤澤。”羊乳的各項營養元素配比含量高
羊乳的脂肪球細胞小，與脂肪球細胞大小相近，且含有豐富不飽和脂肪酸，易吸收。
羊奶有的營養價值高、營養成分全、易被人體吸收的乳品。
羊奶不僅能夠補充營養，對身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補作用。羊奶中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍，且容易吸收，有效補充老年人對鈣的需求，保護牙齒和強健骨骼，預防老年人常見的骨質疏松癥、提高睡眠質量。
羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點被視為乳品中的精品。其含有200多種營養物質，包括64種乳酸、20種氨基酸、20種維生素、25種礦物質……，都是人體必不可少的營養物質，并因其具有天然的藥用價值，可防治疾病，素有“藥乳”之稱。