1．自由承兌原則。匯票的付款人可以依自己獨立的意思，決定是否進行承兌，不受出票人指定其為付款人的限制。即使付款人與出票人存在一定的資金關系或依承兌協議，應為匯票進行承兌而未承兌，也只承擔票據外責任。
2．完全承兌原則。我國票據法第54條規定，付款人必須在持票人提示付款的當日，足額付款。通過該條的規定，可以認為我國票據法在事實上是否認部分承兌的，付款人進行部分承兌的，應視為承兌附有條件，依票據法第43條的規定，視為拒絕承兌。這在票據法上稱為完全承兌原則。
3．單純承兌原則。我國票據法第43條規定，付款人承兌匯票，不得附有條件；承兌如果附有條件的，視為拒絕承兌，不發生承兌的效力。這在票據法上稱為單純承兌原則。
承兌匯票是指辦理過承兌手續的匯票。即在交易活動中，售貨人為了向購貨人索取貨款而簽發匯票，并經付款人在票面上注明承認到期付款的“承兌”字樣及簽章。
承兌是匯票付款人承諾在匯票到期日支付匯票金額的票據行為。付款人承兌以后成為匯票的承兌人。
匯票的付款日期可以是：（1）見票即付。（2）定日付款。（3）出票后定期付款。（4）見票后定期付款。匯票可以背書轉讓，并可申請貼現和再貼現。
承兌匯票是指付款人（出票人）向收款人（持票人）開出的一種書面承諾，保證在匯票到期日付款。承兌匯票的承兌是指銀行或其他金融機構對匯票的付款責任進行確認，使持票人能夠得到保障。
承兌匯票的承兌過程如下：
1.持票人將匯票提交給銀行或其他金融機構進行承兌。
2.銀行或其他金融機構對匯票進行審核，確認匯票的真實性和合法性。
3.銀行或其他金融機構對承兌人的信用進行評估，確定是否承兌。
4.如果銀行或其他金融機構決定承兌，就會在匯票上簽字并蓋章，表示對匯票的付款責任進行確認。
5.承兌后，銀行或其他金融機構會將承兌匯票退還給持票人。
承兌匯票的優點之一是具有較高的性和可靠性。因為承兌匯票是由銀行或其他金融機構承兌的，具有更高的信用度和可信度。同時，承兌匯票的支付日期是提前確定的，這也使得受益人能夠更好地規劃資金流動，提高資金利用率。此外，承兌匯票的流通性也很高，受益人可以將匯票出售給其他人，從而獲取更加靈活的資金運作方式。
另外，承兌匯票還具有一定的貸款作用。出票人可以將匯票作為抵押品向銀行申請貸款，從而獲得更多的資金支持。銀行通常會將承兌匯票視為具有一定信用價值的資產，因此可以通過承兌匯票來獲得更優惠的貸款利率和更高的貸款額度。