保險柜的歷史可以追溯到中世紀。在中世紀的繪畫作品中，偶爾能看到一種盛放金銀珠寶的木質櫥柜，此為現代保險柜的雛形。
為法國險柜廠商FICHE-BAUCHE仿制之18世紀路易十五年代的盛放金銀珠寶的木質保險柜。此類保險柜形似家具，無專門的鎖具，性較低。直到200年前的19世紀初，隨著社會經濟的增長，保險柜行業開始發展，在歐洲出現了專門制鎖的廠商。1818年，英國CHUBB公司成立（CHUBB在19世紀已成為保險柜行業泰斗）。1825年，法國FICHE-BAUCHE公司成立……這些廠商隨后都開始制造保險柜。保險柜的材質已由木質變為各種堅固的金屬，但基本以沿用木器的榫接技術或整體鑄造，無論從外觀及工藝上都與當時的家具相仿，鎖具的精密程度也不高。
保險柜適用于常溫下的室內使用。在潮濕和有腐蝕性氣體的環境中使用，有陽光和紫外線的強烈照射，會使保險柜表面油漆龜裂、變色，塑料件變色、老化，表面生銹、氧化，電子元件性能不穩定引起故障。
保險柜既要充當防盜容器，又要充當家具的角色，因此保險柜的發展趨勢相當明顯：順應技術發展潮流，兼顧人性化設計。可以從現下保險柜的流行款式看出端倪。
人性化外型：
普通保險柜形狀千篇一律都呈長方體，因而與日漸豪華的居室裝潢很不協調。家庭用戶對保險柜外觀方面的訴求比公司用戶更多，諸如造型、色彩、外型等都是他們挑剔的地方。設計成床頭木柜樣式的保險柜，兼具人性化和隱秘的特點造型是家具的一大要求，造型較好的保險柜將更暢銷。個性化保險柜應該可以根據用戶需要更換色彩，提供多樣化造型給用戶選擇，例如超小型可隱藏式保險柜就很受家庭用戶的歡迎。出現了工藝鑄造法鑄造的保險柜，工藝鑄造保險柜的外部具有多種不同設計的精美造型，同時又有較為均勻的壁厚和相應的內部空間，從而能夠滿足現代家庭對保險柜的消費需求。還出現了可換式面板，也算是適應人性化的表現吧。
指紋識別：
指紋識別鎖傳統的機械保險柜在一定時間內都可打開，鑰匙容易丟失，密碼式的也容易被破譯或遺失密碼，唯有指紋保險柜可以徹底解決這些問題，只有使用者自己的指紋才可開啟，真正做到可靠。可設置備用指紋，不用記憶密碼。