如今的餐飲行業，正逐步發生著一些變化。據《2022中國餐飲業年度報告》顯示，正餐品類、火鍋品類的發展穩步提高，燒烤品類門店數量增長超過90%。消費者已不再滿足于單純的就餐消費，會逐步靠攏餐飲服務、文化情境、消費體驗三管齊下的復合型門店，尤其是品類融合創新場景，難度小、成本低、變化多，已經成為了“餐飲微創新”的主要方向。
燒烤，深夜食堂里的銷量，現已成為我國餐飲業的第二大品類，用戶的消費頻次也在不斷提高。能夠抓住味蕾的配方是根據時代不斷更新的，但你認真觀察下就會發現，好吃才是永恒不變的真諦。燒烤行業市場巨大，拒絕走彎路，用小成本去狂干，投資小回本快。巴渝廚匠邀請行業師傅教學，從味道到品質進行把控，幫助學員開好家店。
人氣爆棚的小龍蝦，是特色江湖菜品類中特別火爆的單品，適合很多初創業者選擇，幾萬元便能撐起的一間門店。無論做什么餐飲項目，火爆的項目和出眾的口味是位。做之前到重慶巴渝廚匠餐飲培訓學習技術，降低試錯成本，才是致富的法則。巴渝廚匠培訓中心以市場為導向辦學，充分考察市場，結合市場需求制定課程，采用理論+實操的教學模式，名師手教學，配方無保留，切實保證每位學員都能學到真本領。獲得學員們的認可