低溫奶才是營養奶
低溫奶 VS 常溫奶
1800倍乳鐵蛋白 10倍β-乳球蛋白
6倍活性維生素 5倍優質蛋白質
4倍活性氨基酸 3倍鈣磷吸收率
更多活性物質 更少營養損失
鮮羊奶經過巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進保溫杯里喝。
但長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉淀物,降低營養價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置,會導致繁衍,甚至加速羊奶變質,飲用之后易產生不適感。
加熱羊奶時,用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水,內鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過高。羊奶加熱后,應趁溫熱及時飲用,羊奶溫熱不僅能夠促進營養價值的吸收,更對人體腸胃有益。及時喝完,不要長時間放置。
羊奶中含有豐富的DHA,被稱為“腦黃金”,DHA是大腦和視網膜發育的重要元素,對智力、視力發育起關鍵作用。
羊奶的PH值呈弱堿性(PH值7.1-7.2),能夠保護腸胃、輔助腸胃炎癥和疾病。
羊奶中含有豐富的B族維生素,是視力發育、腦組織維持正常生理功能的先決條件。
對身體健康大不如前的中老年人來說,羊奶中的鈣能強化骨骼,減少因骨質疏松引起的骨折發生,而羊奶中的鐵和鋅有助于預防缺鐵性貧血,增強機體。羊奶中含有的牛磺酸還有助于調節中老年人血液中膽固醇的濃度和血壓。并且羊奶富含鈣和維生素D有助于中老年人牙齒和骨骼健康的保持。
