人工清洗法是傳統的清洗方式，主要通過人工進入油煙管道內部，使用鏟刀、鋼絲刷等工具清除油污。這種方法雖然成本較低，但存在風險大、清洗不徹底等問題。因此，在采用人工清洗法時，必須確保操作人員具備專業技能和防護措施，同時要做好現場監管和管理。
廚房排油煙系統，即是排放餐廳、酒樓、酒店、食堂之廚房日常使用產生的油煙所使用的設備或設施，簡單來說就是油煙廢氣產生后通過的途徑位置，包括爐頭、油煙罩（含燈具）、運水系統（包括運水噴嘴、運水溝、運水箱、云水管等）、導氣小風機、不銹鋼擋板、排油煙油槽內壁、靜電處理器、大排油煙機、直至排油煙出口通道。油煙在排放過程中，不斷的粘附并聚集在上述系統各項設備內壁，當積聚到一定程度后，進而對環境衛生，設備維護以及消防上造成影響或隱患
定期清潔保養主要有以下幾方面的作用：
1、衛生質量方面得到大幅提高，通過對廚房抽排油煙系統的清潔，可以帶動整個廚房的衛生工作，使得衛生人員的工作變得容易化和日常化；
2、靜電處理器、風機等設備得到有效的清潔保養，使用效率得以提高，使用壽命得以延長；
3、消除火險隱患，在徹底將系統內部污油清理干凈后，從而達到預防目的。
油煙凈化器清洗和離芯機清洗我公司的清潔人員是由掌握相關專業知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清潔后風機運轉正常。對于油煙凈化器清洗，我公司提供內置過濾網清洗。大多數的廚房排煙不暢，主要原因往往都是因為長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清洗，油污堵塞過濾網造成的，我公司擁有過濾網專用清洗設備。大型油煙道清洗、抽油煙機及油煙管道的清理和清洗服務、油污設備及油煙管道清洗。
