韓國白砂糖在復合調味料中扮演著舉足輕重的角色。它不僅能有效中和其他調料的辛辣或咸鮮，平衡整體口感，還能在高溫烹調過程中催化食材釋放出自然的鮮美，增添菜品的層次感與回味悠長的甜潤。良好的溶解性和穩定性，使其在制作各種醬料、腌泡汁時，能夠快速均勻地滲透到食材內部，讓每一道料理都飽滿醇厚，美味升級，為復合調味料賦予了別樣的風味魅力。
希杰韓國白砂糖，又稱雪花韓國白砂糖，由韓國CJ制糖生產。產品純凈度高，蔗糖份含量達到99.8%以上，晶粒細膩、均勻、松散，各項衛生指標控制嚴格。甜度足，易溶于水，糖溶于水清澈無黑點無沉淀，不含硫。保質期達3年，不易結塊，不易變色。
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